Steak House Iași – Grătar autentic, tăieturi rare și gust care rămâne

FOOM este un steak house din Iași unde fiecare tăietură de carne este tratată cu respect, răbdare și foc. Inspirat din filosofia grătarului american și texan, dar cu suflet local, restaurantul nostru aduce în centrul orașului o experiență completă: carne de calitate, gătită lent, asezonată perfect și servită cu pasiune.

Gătit lent. Foc adevărat. Carne care se topește în farfurie

La FOOM, nu punem doar carnea pe grătar – o pregătim cum se cuvine. Fiecare bucată este aleasă atent, porționată corect și afumată în smoker-ul nostru american Southern Pride, singurul de acest fel în Iași. Gătitul devine un proces artizanal care scoate în evidență textura, aroma și suculența cărnii.

În meniul nostru găsești specialități precum:

• Brisket de vită – fraged, afumat lent, cu aromă intensă
• Thor Hammer – tăietură masivă, cu os, pentru cunoscători
• Picanha – preferata Sudului american, gătită cu grijă
• Coaste BBQ – gătite încet până se desprind de pe os
• Ribeye și New York Strip – clasicul steak house reinterpretat cu meșteșug

Ce înseamnă un steak house autentic în Iași?

Un steak house autentic nu înseamnă doar carne bună. Înseamnă o experiență. Înseamnă mirosul de fum, sunetul grătarului, plating-ul atent și pairing-ul cu berea potrivită. La FOOM, fiecare detaliu contează. De la modul în care alegem carnea până la garniturile făcute in house și sosurile noastre signature.

Folosim doar ingrediente proaspete, iar tehnica noastră de slow cooking păstrează gustul intact. Fiecare porție are o poveste, iar fiecare masă devine un moment de relaxare cu prietenii sau familia.

Steak-ul perfect se servește cu bere artizanală

Berea noastră artizanală, semnată Nemțeana, completează perfect experiența FOOM. Blondă, arămie, fără alcool sau sezonieră – fiecare variantă este gândită pentru a pune în valoare carnea. Este pairing-ul natural între BBQ și fermentat, între fum și prospețime.

Atmosferă urbană, vibe relaxat, în centrul orașului

Am ales să fim în inima Iașului pentru că ne place să fim aproape. FOOM este locul în care vii să mănânci bine, să bei ceva bun și să te simți relaxat. Muzică bună, servicii prietenoase și un meniu care îți dă motive să revii. Terasa noastră este perfectă pentru serile de vară, iar interiorul aduce căldura grătarului și stilul american în același loc.

Te așteptăm la FOOM – Steak House Iași

Dacă îți place carnea gătită bine, gustul intens și servirea cu zâmbetul pe buze, ai ajuns unde trebuie. FOOM nu este doar un steak house în Iași – este o experiență completă. Rezervă o masă, vino cu prietenii și lasă-ne să-ți arătăm cum ar trebui să fie un steak adevărat.